A motricidade oral faz referência às estruturas do sistema estomatognático envolvidas no crescimento craniofacial. Essas são responsáveis pela função de sucção, mastigação, respiração, fala e deglutição.
O crescimento do crânio é lento e muda até a terceira década de vida podendo gerar alterações de mordida, respiração nasal para oral, posicionamento inadequado de língua, hipofunção ou hiperfunção da musculatura da mímica e da mastigação, deglutição com apoios indevidos, acarretando alteração da dentição, fala, com imprecisões articulatórias alterando muitas vezes a inteligibilidade da mesma.
No caso dos recém-nascidos pode dificultar o início do aleitamento, nas crianças, pode acarretar troca de fonemas na fala e mesmo transposição para escrita, também pode ter correlação com disfunção de ATM que cronicamente justifica processos de enxaqueca e dor, a mastigação e fala.
As disfunções do sistema estomatognático são tratadas de modo multiprofissional aos causadores diagnosticados por médicos e/ou odontólogos, conforme a queixa, e reabilitada pelo fonoaudiólogo para uso correto dessas estruturas, favorecendo crescimento craniofacial simétrico e equilibrado.